แคมป์สุขภาพ กับหลักสูตร Good Health By Yourself

“หากคุณไม่รับประทานอาหารเป็นยา คุณอาจต้องรับประทานยาเป็นอาหาร” ถ้อยคำอมตะจาก ‘ฮิปโปเครติส’ บิดาแห่งการแพทย์แผนปัจจุบัน ที่ทำให้หลายๆ คนหันมาดูแลสุขภาพอย่างจริงจัง และถ้าคุณอยากจะมีสุขภาพดีอย่างยั่งยืน เรามีกิจกรรมมานำเสนอ ที่ทำแล้วรับรองว่าดี สนุกสนาน สำราญใจ แถมได้สุขภาพดีกลับบ้านไปด้วย

กิจกรรมที่ว่า คือ การเข้าแคมป์สุขภาพ กับคอร์สฝึกทักษะด้านการดูแลสุขภาพ Good Health By Yourself ให้คุณได้เรียนรู้ สู้โรค โดยไม่ต้องใช้ยา ด้วยการเปลี่ยนแปลงไลฟ์สไตล์และการกินอาหาร ที่ Wellness We Care by MEGA We care ศูนย์สุขภาพบรรยากาศดี ที่มีอาหาร Low Fat Vegan แสนอร่อย ณ มวกเหล็กวัลเล่ย์ จังหวัดสระบุรี

ก่อนอื่นอยากให้คุณเปิดใจ และไปทำความรู้จักกับ ‘เวลเนส วีแคร์’ ศูนย์กลางในการเผยแพร่ความรู้และพัฒนาทักษะ เพื่อการป้องกัน บำบัดฟื้นฟู และพลิกผันโรคด้วยตนเอง ในรูปแบบที่ไม่พึ่งการแพทย์ ผ่าตัด และการใช้ยา โดยได้นำเอาต้นแบบจากศูนย์สุขภาพในรัฐฟลอริด้า สหรัฐอเมริกา มาประยุกต์ใช้ในเมืองไทยเป็นแห่งแรก โดยยึดหลักฐานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่เชื่อถือได้มาเป็นแกนกลางขององค์ความรู้ ภายใต้การกำกับดูแลของนพ.สันต์ ใจยอดศิลป์ ศัลยแพทย์หัวใจ และแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ครอบครัว 

บนเนื้อที่กว่า 7 ไร่ ประกอบไปด้วย ‘โกรฟเฮ้าส์’ บ้านไม้สองชั้นทรงโบราณ สไตล์ยุโรปแบบอาดิรอนแดคผสมสวิสชาเลต์ ซึ่งตัวบ้านทำจากไม้หมอนรถไฟทั้งหลัง สำหรับรับรองแขกผู้มาเยือน รวมถึงใช้เป็นสถานที่พักผ่อน และรับประทานอาหารด้วย เมื่อเดินทะลุผ่านโกรฟเฮ้าส์ อีกหนึ่งสัญลักษณ์ประจำเวลเนส วีแคร์ เซ็นเตอร์ จะเจอกับ ‘ครัวปราณา’ ร้านอาหารและครัวสุขภาพที่จะคอยให้คำแนะนำวิธีการปรุงอาหารตามหลักโภชนาการ Plant Based Whole Food (PBWF) โดยเชฟมากประสบการณ์ ซึ่งเลือกใช้วัตถุดิบและพืชผักต่างๆ จาก ‘เนเจอร์ วี แคร์ ฟาร์ม’ ฟาร์มที่ใช้หลักเกษตรอินทรีย์ ที่รับรองด้วยเกียรติของคนที่ไม่รักการกินผักว่า เมนูที่ครัวปราณาสร้างสรรค์มาให้นั้น เป็นอาหารสุขภาพที่สด สะอาด และอร่อยมากมาย

จนลืมไปเลยว่าไม่มีเนื้อสัตว์อยู่ในเมนูนั้นๆ และถ้าติดใจฝีมือเชฟ ก็สามารถสั่งกลับบ้าน หรือจะช้อปสินค้าสุขภาพแปรรูปจากฟาร์ม ทั้งผลไม้สดอบแห้งแบบไม่เติมน้ำตาล น้ำผลไม้ปั่นแบบไม่ทิ้งกากบรรจุขวด แยมผลไม้ ขนมปังโฮลวีทร้อยเปอร์เซ็นต์ เค้กนัทแอนด์ซีท คุกกี้ธัญพืช ฯลฯ ได้ที่ร้านจำหน่ายสินค้าจากฟาร์ม

ถัดจากครัวปราณา จะเป็นหอประชุมอเนกประสงค์รูปทรงแปดเหลี่ยม ซึ่งเชื่อมต่อกับห้องพัก 15 ห้อง ที่ได้รับการออกแบบมาให้มีความสะดวกสบายสำหรับผู้สูงอายุ หรือผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการเคลื่อนไหว ภายในมีสิ่งอำนวยความสะดวกครบ บรรยากาศสบายๆ ด้วยหน้าต่างบานใหญ่ และระเบียงเพื่อให้ผู้เข้าพักได้สัมผัสกับบรรยากาศผ่อนคลาย และใกล้ชิดกับธรรมชาติ แถมให้อีกนิดสำหรับใครที่สนใจการนวด ทั้งนวดเพื่อสุขภาพ และนวดเพื่อรักษา ที่นี่มี ‘เมก้า เวดะ’ คลินิกสหเวช พร้อมให้คำปรึกษา วางแผนการบำบัดรักษา และฟื้นฟูสมรรถภาพ โดยแพทย์แผนปัจจุบัน แพทย์แผนไทย และผู้เชี่ยวชาญทางด้านอายุรเวท

เมื่อเห็นภาพกว้างๆ บรรยากาศโดยรวมของสถานที่ ซึ่งเราจะใช้เวลาเข้าแคมป์สุขภาพ 2 วัน 1 คืน กันแล้ว ก็มารู้จักกับโปรแกรม ‘Good Health By Yourself’ หรือสุขภาพดีด้วยตัวเอง คอร์สที่เรามีโอกาสได้เข้าร่วม และได้เรียนรู้ถึงภาพรวมของการมีสุขภาพดี ผ่านงานวิจัยใหม่ล่าสุด ได้รู้จักกับโภชนาการในแนวกินพืชเป็นหลัก ในรูปแบบใกล้ธรรมชาติ และหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันปรุง รวมถึงอาหารพืชที่มีคุณสมบัติพิเศษในการลดความดันเลือด ลดน้ำตาลในเลือด และต่อต้านมะเร็ง ได้สนุกกับวิธีเลือกอาหารโดยการอ่านฉลาก และแปลความหมายฉลากอาหาร ผ่านกิจกรรม ‘จ่ายตลาด ฉลาดซื้อ’ ได้ลองทำอาหารง่ายๆ โดยไม่มีเนื้อสัตว์ และไม่ใช้น้ำมัน

นอกจากนั้นยังได้ออกแรงเบาๆ ไปกับการสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อโดยใช้ดัมเบลและสายยืด การออกกำลังกายเพื่อเสริมการทรงตัว วิธีจัดการความเครียดด้วยการเคลื่อนไหวแบบไทชิ และประเมินพร้อมติดตามดูสมรรถนะร่างกายตนเองด้วยวิธี One Mile Walk Test ซึ่งความรู้ที่ได้รับในครั้งนี้ สามารถนำกลับไปปรับใช้ที่บ้านได้สบายๆ เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง อย่างโรคอ้วน เบาหวาน ความดัน ฯลฯ ซึ่งที่นี่มีโปรแกรมสุขภาพให้เลือกหลากหลาย สามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่ www.wellnesswecare.com/course_all แต่ถ้าไม่อยากเข้าคอร์สฝึกอบรม แค่มานอนทิ้งร่างท่ามกลางขุนเขา สูดเอาอากาศบริสุทธิ์ อิ่มอร่อยกับอาหารคุณภาพดี สัก 1 คืน ร่างกายก็ฟื้นเหมือนได้ชาร์จพลัง พร้อมกลับไปใช้ชีวิตดังเดิมแล้ว